判斷紅酒好不好，看酒標上的這些詞?

01、“特級”或“一級” 在歐洲的很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄園的等級從高到低分為特級（Grand Cru）、一級（Premier Cru）和村莊級（Village），特級葡萄園是由當?shù)氐钠咸丫票O(jiān)管機構評出來的，在葡萄種植方面有著最嚴格的要求。在這些產(chǎn)區(qū)，葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質量等，尤其是在勃艮第，只有最優(yōu)質的1%葡萄酒才可以貼上“特級”標志；只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。 02、酒莊自產(chǎn) 勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有時會使用這個術語，表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來釀造的。這兩個產(chǎn)區(qū)都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購葡萄來釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者更喜歡那些用酒莊自產(chǎn)的葡萄來釀造的葡萄酒，因為這些葡萄酒的質量往往更出色，可以反映出酒莊的葡萄種植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法國更為常用的表示用自己葡萄園種植的葡萄釀造的酒。 03、珍藏/特級珍藏 在西班牙和意大利，“珍藏”（riserva / reserva）意味著葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進行了額外的陳釀，因而具有更突出的個性，酒中的各個元素融合得更佳。在西班牙，“特級珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長時間。關于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時間，各個產(chǎn)區(qū)有不同的規(guī)定。比如，珍藏級的基安帝（Chianti Riserva）葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個月，而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅（Brunello di Montalcino Riserva）葡萄酒至少需要陳釀5年以上，這也是為什么后者的價格比前者要高很多。

domaines是什么牌子紅酒?

DOMAINES是指酒莊紅酒.domaines與波爾多葡萄酒標上的“Chateau”代表的意思一樣，都代表酒莊的意思。domaines一般在勃艮第葡萄酒的酒標上比較常見。Domaines指擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產(chǎn)或產(chǎn)業(yè)，盡管這些葡萄園可能或不一定廣泛分布在不同的鎮(zhèn)區(qū)，并有不同的葡萄園命名。

舒伯格酒莊（Domaines Schlumberger）是法國阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，位于產(chǎn)區(qū)內的蓋布維萊爾（Guebwiller），以其出產(chǎn)的白葡萄酒而聞名。

cognac是什么國家?

法國 干邑，法國干邑地區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。Cognac本是法國西南部夏朗德?。–harentes）的一個市鎮(zhèn)的名字，由于此地出產(chǎn)的葡萄蒸餾酒甚是有名，久而久之人們就直接拿Cognac來作酒名使用?！案梢亍笔荂ognac的中文音譯，其發(fā)音相較于普通話與粵語更接近，推測最早是由香港人或廣東人翻譯過來的。一直以來，干邑在中國市場的香港地區(qū)和廣東等地最為暢銷。而像“干邑”這樣同時具備地理名稱與“地域特產(chǎn)”雙重屬性的名字在法國類似的還有“香檳（Champagne）”，在中國也有諸如“茅臺（酒）”、“龍井（茶）”等，其實理解起來也并不困難。

1. Cognac不是一個國家，而是一種法國產(chǎn)的葡萄酒。 2. Cognac是一種由特定法定產(chǎn)區(qū)內的葡萄酒蒸餾而成的烈酒，這個產(chǎn)區(qū)位于法國西南部的勃艮第-香檳-阿登大區(qū)，因此Cognac并不是一個國家。 3. Cognac是一種歷史悠久的酒類，其制作過程非常復雜，需要經(jīng)過多次蒸餾和長時間的陳釀才能達到最佳口感。 Cognac也是一種享譽全球的高檔酒品，其價格較為昂貴，常被用于慶祝和禮物贈送。